كول ماكس
اهلا وسهلا بالزوار الكرام منتدى كول ماكس يرحب بكم




 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المعمول السعودى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aljssmy
مشرف نشيط
مشرف نشيط
avatar

الابراج : الاسد
عدد المساهمات : 966
نقاط : 1326
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر : 28
الموقع : كوكب الارض
المزاج : كووووووووول

مُساهمةموضوع: المعمول السعودى   الإثنين نوفمبر 16, 2009 5:38 am

المعمول السعودى








المقادير
نصف كوب زبدة
ربع كوب سمن
نصف كوب سكربودرة
بيضه واحدة
فانيليا
2- 1/4 2 دقيق حسب نوع الدقيق
1 ملعقه صغيرة ممسوحه بيكنج بودر
الحشو
عجوة مفرومه +قرفه+سمسم+ملعقتين زبدة
تعجن جيدا معا
الطريقه
نخفق الزبدة والسمن والسكرالبودرة معا خفقا جيدا على السرعه 3 فى المضرب الكهربائى الى ان تصبح هشه وكريمى



نضيف البيضه والفانيليا ونكمل خفق على نفس السرعه ليصبح هش



ننخل الدقيق والبيكنج بودر معا مرتين



ناخد من كميه الدقيق ربع كوب لنضيفها بالتدريج عند الاحتياج



نضيف الدقيق ونبدا نعجن باليد



تتشكل معنا عجينه لينه قابله للتشكيل



ناخد من العجينه قطعه صغيرة بخجم عين الجمل ونحشيها بالعجوة المضاف لها قرفه وسمسم وزبدة ونقفل العجينه جيدا على الحشو



لو عندك قالب تشكيل المعمول يمكنك استخدامه لعمل شكل على قطعه المعمول
انا ماعنديس فشكلت الوجه بالشوكه



يرص فى صوانى مبطنه بورق الزبدة
يخبز على درجه 180 مئويه
لمدة 20 دقيقه ويحمر الوجه على خفيف تحت الشوايه
وبالف هنا
جربوة 000حقيقى يستاهل التجربه
خفيف وهش وسهل جدا فى عمله
م
ن ق
و
ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bo 3li
مدير عام
مدير عام
avatar

عدد المساهمات : 1481
نقاط : 1965
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
الموقع : كول ماكس
المزاج : كول

مُساهمةموضوع: رد: المعمول السعودى   الجمعة ديسمبر 04, 2009 1:34 pm

مشكور الله يعطيك العافية

_______________________________________________
دخول الي دردشة منتديات كول ماكس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



لاتنسى ذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://coolmax.7olm.org
جسوم
الفائز الاول في مسابقة المشرف- مشرف كول مسابقات
الفائز الاول في مسابقة  المشرف- مشرف كول مسابقات
avatar

الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 1088
نقاط : 1427
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
العمر : 19
الموقع : http://3thari.7olm.org
المزاج : كوووووووووووووووووول

مُساهمةموضوع: رد: المعمول السعودى   الإثنين فبراير 15, 2010 12:47 am

مشكورررررررر اخوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المعمول السعودى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كول ماكس :: كول الطبخ-
انتقل الى: