كول ماكس
اهلا وسهلا بالزوار الكرام منتدى كول ماكس يرحب بكم
كول ماكس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aljssmy
مشرف نشيط
مشرف نشيط
aljssmy

الابراج : الاسد
عدد المساهمات : 966
نقاط : 1326
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 26/10/2009
العمر : 31
الموقع : كوكب الارض
المزاج : كووووووووول

تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Empty
مُساهمةموضوع: تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز   تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Emptyالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 1:09 pm

المايونيز السهل والرائع جايباهلكم النهارده ركزوا معايا مهم قوي الطريقه تتنفذ بالظبط وان شاء الله هايظبط معاكم وتدعولي
المقادير:
نحط في الخلاط فص توم صغير
ومعلقة خل وسط
ورشة ملح
وبيضه نيئه _(ياسلام لو بيضه طازه )
نبدأ الضرب على السرعه العاليه مع اضافة الزيت بالتدريج سرسوب رفيع خالص(مقدار الزيت 1 كوب)
نستمر في الضرب واضافة الزيت بالراحه حتى يغلظ القوام
وممكن يحفظ في الثلاجه في برطمان مغلق اسبوع
وبالهنا والشفا
اخطاء قد تحدث ومعالجتها
عند المبالغه في الضرب بعد ما القوام يغلظ ممكن يسيل الخليط مره اخرى ويبوظ منك
او ممكن اذا اضفت الزيت بكميات كبيره ممكن الزيت يطفو على الوش وبرضه الوصفه تبوظ
في الحالتين ماتقلقيش ممكن تفضيه في حاجه تانيه وتحطي بيضه في الخلاط وتصبي الخليط القديم عليها بالتدريج مع السرعه العاليه حتى يغلظ القوام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bo 3li
مدير عام
مدير عام
bo 3li

عدد المساهمات : 1481
نقاط : 1965
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
الموقع : كول ماكس
المزاج : كول

تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز   تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Emptyالجمعة ديسمبر 04, 2009 1:23 pm

مشكور الله يعطيك العافية

_______________________________________________
دخول الي دردشة منتديات كول ماكس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز 10f9iq0

لاتنسى ذكر الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://coolmax.7olm.org
جسوم
الفائز الاول في مسابقة المشرف- مشرف كول مسابقات
الفائز الاول في مسابقة  المشرف- مشرف كول مسابقات
جسوم

الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 1088
نقاط : 1427
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 08/11/2009
العمر : 22
الموقع : http://3thari.7olm.org
المزاج : كوووووووووووووووووول

تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز   تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز Emptyالإثنين فبراير 15, 2010 12:53 am

مشكوررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تعالى اعملى مايونيز احلى من الجاهز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كول ماكس :: كول الطبخ-
انتقل الى: